Über uns
Wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb, der auf eine artgerechte Haltung großen Wert legt. Dadurch liegt eines unserer Hauptmerkmale – die Frische und Qualität unserer Waren – bei uns in der Hand, worauf wir besonders stolz sind.
Qualität
Um den höchsten Qualitätsansprüchen unserer Produkte von Anfang bis zur Herstellung Herr zu werden, haben wir eine eigene Schlachtung mit Metzgerei und Hofladen nach strengsten EU-Normen und EU-Auflagen gebaut. Hier ermöglichen wir eine stressfreie Schlachtung sowie eine Einwandfreie Produktion unserer Fleisch- und Wurstwaren.
Team
Mit unserem kleinen Team produzieren wir Klasse statt Masse, denn bei uns steht das Tier und der Mensch im Vordergrund, nicht der größtmögliche Gewinn.
Durch den eigenen Hofbetrieb hat man auch nicht den Bezug zu den Tieren verloren, schließlich kümmert sich Betriebsleiter und Metzgermeister Christian Gassner mit Familie tagtäglich schon früh morgens bis spät abends um das Wohl aller hier gehaltenen Tiere.